Navets dorés au miel et épices

Date de publication : Oct 25, 2015 4:56:47 PM

Pour 4 personnes :

800g de navets

1 gousse d'ail 2cs de beurre 1cs d'huile d'olive 4cs de miel 1cs de vinaigre ( de Xéres pour moi)

1cc de curcuma 1cs de coriandre fraîche ou congelée 1cc de gingembre sel, poivre

Epluchez et taillez en cube les navets. Faites bouillir une grosse casserole d'eau et faites cuire 30min les navets. Ils doivent rester assez fermes. Egouttez les. Faites chauffez l'huile avec le beurre dans la casserole et faites y dorer les navets durant 20min en remuant régulièrement. Ajoutez la coriandre, le miel, le curcuma, le vinaigre, le gingembre et la gousse d'ail écrasée. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson 15min de plus. Les navets doivent être fondants sans s'écraser.