Crème de navets

Date de publication : Oct 25, 2015 5:6:42 PM

Pour 6 personnes :

3 navets moyens épluchés 1 pomme de terre épluchée, variété à soupe

1 bouillon volaille/légumes 1 pincée sel fin 400 g eau robinet 2 ca c. à soupe bombées crème fraîche épaisse

>Pour thermo mix

Mettre dans le bol les navets en morceaux et mixer 5 sec/vitesse 5.

Racler les bords avec la spatule.

Ajouter la pomme de terre coupée en dès, le sel et le cube de bouillon.

Ajouter 400g d'eau.

Programmer 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec / vitesse 10.

Servir bien chaud ,décorer avec du persil et un tour de moulin à poivre.

>Sans thermo mix

Delayer le cube de bouillon dans 400g d'eau.

Cuire les navets en morceaux avec la pomme de terre coupée en dès dans le bouillon.

Cuire 20 min à feu moyen ( pas de gros bouillons )

Ajouter la crème fraîche et mixer vitesse rapide.

Servir bien chaud ,décorer avec du persil et un tour de moulin à poivre.