Paesaggi sostenibili del cibo

"Paesaggi sostenibili" del cibo è un percorso di scoperta del cibo e del paesaggio degli ecomusei della Lombardia.

Scopri i più significativi elementi del paesaggio, vivi le migliori esperienze e gusta i piatti tipici.

Questo itinerario ti propone di "coltivare" il paesaggio. Non importa se non possiedi terreni: puoi coltivare il paesaggio degli ecomusei lombardi semplicemente degustando i prodotti tipici, visitando il patrimonio culturale e partecipando agli eventi.

Il paesaggio è un po' come un libro speciale: ogni pagina contiene alcune frasi già scritte in precedenza cosicché l'ultima pagina, l'unica visibile nella realtà, contiene frasi che sono state scritte molte pagine prima. Ci piace pensare al paesaggio come un teatro di attori e spettatori, scene e palcoscenici, eroi e gente comune. Vuoi farne parte anche tu?


Il titolo “Paesaggi sostenibili del cibo – coltiva il paesaggio mangiando” vuole sottolineare che:

- il cibo è visto in senso ampio non solo per il corpo ma anche per la mente e per l’anima

- i percorsi sono sia fisici, sia virtuali, che partecipativi, tipici del web 3.0

- l’iniziativa si configura nel modello economico "alternativo" che considera i beni comuni quali il paesaggio: https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/apr/12/doughnut-growth-economics-book-economic-model