１月３１日（火）

昨日で全国学校給食週間が終わり、今日から通常の献立に戻りました🎵

ご飯がすすむ中華料理です🍚

前回のクイズの答えは「つきこんにゃく」でした！スキー汁に入れたのですが、スキーで滑ったときの雪の上にできたあとを表しています🎿

さて、２日続けてのクイズです✨👆の写真の食べ物は一体何でしょう❔ヒントは汁物にいれる食べ物です。

１月２７日（金）①

全国学校給食週間４日目は、宮城県の食材を使った献立にしました🐟

主菜は町内のお店から仕入れた「メカジキ」です🐟

竜田揚げは切り身で出すことが多いのですが、魚が苦手な子の食べる意欲を引き出すために角切りの竜田揚げにしました🐟

脂がのっていて、生で食べてもおいそうなくらいのめかじき✨竜田揚げももちろんおいしくできました🤤

１月２６日（木）

今日は、定番人気のカレーでした🍛

女川小中学校のカレーは３種類のルウを使っています🍛今日は、そのカレールウの配合比率を少し変えてみました🍛（だれも気が付いていませんでしたが…）いつもよりもコクのあるカレーになった感じがしました❕

今日のデザートは「スイートスプリング」という果物でした🍊

見た目は、八朔（はっさく）のように見えますが、苦みや酸味はなく、さっぱりとした甘みが特徴の果物です🍊

調理員さんの優しさで小学校１年生だけ、皮に切れ目を入れて食べやすいようにしてくれました👏✨

小学校の給食指導では、このスイートスプリングの食べ方について紹介しました🍊

１月２４日（火）

今日から、全国学校給食週間が始まりました❕

今年は、「宮城のおいしい食べ物」を伝えるため、３日間にわたり、宮城の料理を献立に取り入れることにしました🤤

初日の今日は、女川産のさんまをつかったつみれのキムチスープと牛タンいりつくねにしました🤤

副菜のビーフンには、食欲がでるようにちょっぴり豆板醤を加えています🥰

１月２３日（月）

パンの日は毎週水曜日ですが、今週は鯨肉給食の都合で本日がパン、水曜日がごはんの日に変更になりました🍚

写真のようにパンに「職員用」とラベルがはってあるのは、小学校のパンの大きさが学年によって異なるからです😲

小学校の給食量は低学年、中学年、高学年（職員は高学年）に分けられているので、低・中学年の子供たちと担任のパンが間違わないようにパン屋さんがラベルをはってくれています🥰パン屋さんありがとうございます🥰

👆の写真は、おわんのおかずは中３リクエストの「じゃじゃ麺」です。うどん屋さんのように学級別にうどんをゆでている様子です❕

１月２０日（金）

今日は韓国料理の献立でした🎵

副菜は人気のチョレギサラダです！韓国のりがいいアクセントになって、どの学年もよく食べてくれました🥰

久しぶりのクイズです。

👆の写真の食べ物は一体なんでしょう？

１月１９日（木）

本日の主菜は、大人気「豚肉のつやつや揚げ」です🐷

甘辛い特製だれに揚げた豚肉をからめます🐷

中学３年生のリクエストメニューでした🐷中学生になると、「自分で料理を作る」という意識が芽生える生徒がいます🐷先日、このつやつや揚げの作り方をたずねてくる生徒がいました💚

こちらは、大人気「つやつや揚げ」の調理の様子です🐷

ロース切り身を使うのですが、揚げたときに端っこが丸まらないように筋切りをしてくれます👏

小学校の給食指導では、「わかめ」の栄養について紹介しました✨

１月１３日（金）

本日は和食献立でした🥢

デザートには、ぽんかんをつけました🍊ぽんかんは今が旬の果物です。ぽんかんを出す意図は旬の食材を味わってほしいだけではなく、児童が自分で果物の皮をむく練習も含まれています❕また、ぽんかんには種が入っていることがあるので、種に気を付けて食べる練習も含んでいます🎵

小学校低学年では、初めて自分で皮をむく子供たちもいましたが、上手にむいていました🍊

副菜のおかずは、人気の肉じゃがです🥔

小学校のリクエストメニューです🥔

前回のクイズの答えは「酢豚」の豚肉（揚げたもの）でした🐷

酢豚の豚肉は、下味をつけて油で揚げたあとに、特製の酢豚あんにからめています🐷