每個人的心裡應該都有一個志願吧？而我從小到大的志願，就是成為一個鼎鼎有名的大廚！那為什麼我會想當廚師呢？這是因為我從小就身處在一個高手如雲的家庭。

我家裡有幾位大人都身手不凡，我的爸爸還是一位有名的「總鋪師」。他們的手藝十分精湛，不管是異國料理還是台灣菜，都能做得色香味俱全，尤其是阿嬤做的鳳梨蝦球酥脆美味，不管是誰吃了都忍不住一口接一口。

假日時，我會去媽媽開的餐館幫忙，我媽媽經營著一家越南料理店，傳承著外婆的手藝，也經過爸爸的改良更加符合台灣人的口味。

而我在媽媽店裡負責的工作是洗碗、端菜、找零錢以及收拾桌面都是我負責的工作。你可能覺得「這不就是在旁邊打雜的嗎？跟你的廚師夢有什麼關聯？」但是，如果連基層的工作都做不好，要怎麼成為人人都佩服的主廚？打雜只是在增加自己的經驗，我也相信這些經驗在我未來的廚師生涯一定有幫助。

我的夢想不只是當一位會煮菜的人，我更希望有一天能開一間屬於我自己的餐廳，讓更多人吃到我用心做出來的料理，也讓家人以我為榮。我相信，只要持續努力，這個志願一定可以實現！