去年暑假的某一天，我忽然想吃鬆餅，因為之前大姐和二姐帶我去吃的鬆餅店名店需要預約才吃得到，我不願意等，所以就自己和大姐在她的工作室一起動手做鬆餅。

首先要準備的材料有；兩顆雞蛋、低筋麵粉、吉利丁片、低脂牛奶、糖、奶油、少許巧克力醬、冰淇淋、捲心酥和可可粉。之後要先將奶油隔水融化，再將吉利丁在熱水中泡軟，接著把雞蛋、低脂牛奶、可可粉、巧克力醬、奶油、糖和泡軟的吉利丁片放入容器中打散成麵糊，靜置一下下，接下來用大湯匙舀麵糊，慢慢放進預熱好的平底鍋，煎到朝上的那一面冒小泡泡再翻面，等底部也煎成金黃色，就可以取出到盤子上，接著再舀麵糊做下一片。等所有的鬆餅都煎好之後，只要放上冰淇淋和捲心酥裝飾一下，再淋一點蜂蜜就大功告成了。

其實以前我也做過鬆餅，但都是以失敗收場，不是切開裡面還沒熟，就是煎到焦黑。後來我秉持著失敗為成功之母的精神，不斷地向大姐詢問訣竅，常上網去看別人做鬆餅，自己也時常練習，終於做出鬆鬆軟軟，顏質一百的鬆餅，能成功做出鬆餅，我很開心，也覺得很有成就感，原來做事的時候，只要失敗不灰心沮喪，持續努力，終會得到回報。