5- La nutrition des organismes
Les besoins des cellules des êtres vivants
● Les cellules présentent diverses activités (se déplacer, se diviser, synthèses diverses…).
L’énergie nécessaire est fournie par la respiration à l’échelle
cellulaire à partir de dioxygène et de glucose.
Nutrition et surfaces d’échanges chez les animaux
● Les animaux respirent grâce à des appareils respiratoires adaptés au milieu : les poumons et les trachées pour le milieu aérien, les branchies pour le milieu aquatique. Les échanges de gaz sont
possibles grâce à des surfaces d’échanges spécialisées.
● Le dioxygène et les glucides sont acheminés aux cellules grâce aux systèmes circulatoires.
Chez les mammifères, les déchets produits sont éliminés du sang grâce aux reins qui produisent l’urine. L’expiration permet d’éliminer le CO2.
Nutrition et surfaces d’échanges chez les végétaux chlorophylliens
● L’eau (avec des sels minéraux dissouts) est absorbée au niveau des racines.
Le dioxyde de carbone est prélevé au niveau des feuilles par de petits orifices, les stomates.
Le dioxygène produit est rejeté par les feuilles.
● La production des glucides s’effectue dans les cellules chlorophylliennes des feuilles vertes grâce à la réaction de photosynthèse :
CO2 + eau + énergie lumineuse ➝ glucides +O2
● L’eau et les sels minéraux absorbés dans les racines constituent la sève brute. L’eau et les glucides fabriqués au niveau des feuilles constituent la sève élaborée. Les sèves circulent dans des vaisseaux conducteurs.
● Certains végétaux vivent en association (symbiose) avec des microorganismes.
