3 занятие

Мука — 200 гр.

Сахар — 2 ст.л.

Сода — 1,5 ч.л.

Лимонная кислота — 0,25 ч.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 200 мл.

Масло оливковое — 3 ст.л.

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты, возьмите венчик и секунд 30 взбалтывайте их — это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.

Затем добавить яйцо, перемешать миксером, добавить молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 столовых ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно всё перемешать минуты две.

Разогреть сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выложить будущие панкейки.

Жарить 2-3 минуты с каждой стороны.

Если у вас есть блинница, то можно жарить на блиннице.

Выкладываем на тарелку и добавляете варенье/джемы/сиропы, ягоды, мёд — всё, что нравится.

Я положила сверху кусочек сливочного масла.