Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;

• репчатый лук – 1 штука (большая);

• чеснок – 3 зубчика;

• мясной фарш – 700 грамм;

• твердый сыр – 200 грамм;

• майонез (сметана) – 200 мл;

• перец, специи – по вкусу;

• соль – по вкусу.

Картофель режем на пластинки вдоль.

Кладём в глубокую миску. солим, перчим добавляем майонез или сметану.

Лук режем кубиками.

Морковь трём на тёрке.

Чеснок мелко рубим.

Пассерум лук, морковь, чеснок.

Форму для запекания выстилаем фольгой.

В форму кладём картофель 2 слоя.

Поверх картофеля кладём фарш.

Поверх фарша кладём пассированные овощи.

Поверх моркови кладём два слоя картофеля.

Соус, который остался от картофеля добавляем в форму. Хорошо закрываем фольгой и ставим разогретую духовку.

Когда картофель будет готов. Открываем фольгу и сверху картофеля кладём натёртый сыр.

И ставим в разогретую духовку. Запекаем до образования румяной корочки.