8 занятие

Немецкий колбасный суп с фасолью

Нам понадобится:

  1. Картофель 3 шт,

  2. Лук 1 шт,

  3. Сельдерей 3 веточки,

  4. Томаты консервированные 3-4 шт,

  5. Фасоль консервированная 1 банка,

  6. Сосиски 130 гр,

  7. Ветчина 130 гр,

  8. Соль по вкусу,

  9. Перец по вкусу,

  10. Вода 2 литра.

В кастрюлю налить воды. Поставить на огонь.

Картофель помыть, почистить. Нарезать небольшими кубиками. Закладываем в кипящий бульон.

Лук очистить помыть. Нарезать кубиками.

Сельдерей помыть. нарезать небольшими кубиками.

Лук и сельдерей добавить в кастрюлю с картофелем.

Измельчить консервированные томаты (или поделить надвое помидоры и натереть, отбрасывая кожицу, примерно 1,5 стакана мякоти), добавить спустя 5 минут после лука с сельдереем.

После кипения 4-5 минут – пора выложить в суп фасоль вместе с жидкостью.

Сосиски, ветчину нарезать кубиком. Добавить в кастрюлю. Добавляем соль, перец. И варим до готовности.

Когда суп свариться накрываем крышкой и даём настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Задание. Приготовьте немецкий колбасный суп с фасолью. Фотографии присылайте в группу в WhatsApp (не забывайте подписывать фотографии)