8 занятие
Немецкий колбасный суп с фасолью
Нам понадобится:
Картофель 3 шт,
Лук 1 шт,
Сельдерей 3 веточки,
Томаты консервированные 3-4 шт,
Фасоль консервированная 1 банка,
Сосиски 130 гр,
Ветчина 130 гр,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Вода 2 литра.
В кастрюлю налить воды. Поставить на огонь.
Картофель помыть, почистить. Нарезать небольшими кубиками. Закладываем в кипящий бульон.
Лук очистить помыть. Нарезать кубиками.
Сельдерей помыть. нарезать небольшими кубиками.
Лук и сельдерей добавить в кастрюлю с картофелем.
Измельчить консервированные томаты (или поделить надвое помидоры и натереть, отбрасывая кожицу, примерно 1,5 стакана мякоти), добавить спустя 5 минут после лука с сельдереем.
После кипения 4-5 минут – пора выложить в суп фасоль вместе с жидкостью.
Сосиски, ветчину нарезать кубиком. Добавить в кастрюлю. Добавляем соль, перец. И варим до готовности.
Когда суп свариться накрываем крышкой и даём настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Задание. Приготовьте немецкий колбасный суп с фасолью. Фотографии присылайте в группу в WhatsApp (не забывайте подписывать фотографии)