Солянка
Солянка
Нам понадобится:
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Солёные огурцы 4 шт.
Колбасные изделия 300 гр.
Томатная паста 2 ст. ложки,
Сметана по вкусу,
Маслины по вкусу,
Зелень по вкусу,
Лимон по в кусу,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Вода 2 литра.
В кастрюлю налить воды, поставить на плиту. Овощи очистить.
Картофель нарезать брусочками.
Положить в кипящую воду.
Лук нарезать соломкой. Положить в разогретую сковороду. И пассировать до золотистого цвета.
Колбасные изделия нарезать соломкой. Добавить в сковороду с луком. Обжарить 5 минут.
Добавить томатную пасту.
Когда картофель свариться до полуготовности добавляем колбасные изделия.
Солёные огурцы нарезать соломкой. Положить в разогретую сковороду. И немного по пассировать. Добавить немного воды и тушить 10 минут.
Добавляем в кастрюлю.
Солим, перчим.
Проверяем картофель. Если картофель сварился выключаем огонь, закрываем крышкой. 5-10 минут даём настояться. Разливаем по тарелкам.
Приятного аппетита!
Задание. Приготовьте солянку. Фотографии отправляйте в группу WhatsApp. (Не забывайте подписывать фотографии).