La Pomme Reinette Clochard aussi appelée Reinette de Parthenay est produite dans les Deux-Sèvres (79) plus particulièrement dans la Gâtine deux-sevrienne .

La Nouvelle-Aquitaine est la première région productrice de cette variété. On la trouve sur les marchés de Décembre à Mai . Elle se conserve très bien, elle peut se consommer cuite, mais elle est particulièrement appréciée crue .

Cette pomme est de taille moyenne, légèrement aplatie avec sa peau jaune tachetée de petits points bruns et rugueuses lorsqu'elle est mure. Son gout à la dégustation est sucré, ferme et juteux. Elle est particulièrement indiquée pour la réalisation des tartes Tatin.

Cloé