O Laboratório de Didática da Universidade constitui-se de um espaço criado pelo Curso de Pedagogia em 2004 com o objetivo de atender as demandas do curso e das demais licenciaturas da UNIVALE.  Em sua proposição, expressa neste projeto pedagógico, a missão de se figurar como lugar de pesquisa, de produção de recursos didáticos e de acessibilidade metodológica que garantam o tratamento adequado aos conteúdos de cada área do conhecimento.

O laboratório oferece cursos à comunidade acadêmica; apoia os eventos do curso de Pedagogia; organiza o Programa Roda de Saberes e as Oficinas Mão na Massa; e está atento às demandas apresentadas pela universidade e pela comunidade no campo da educação, buscando uma inserção efetiva do curso de Pedagogia nesses espaços. 

Todas as ações realizadas, se encontram nas abas laterais de acordo com cada semestre.