○ 奶的問題
人類天生就是喝牛奶的?
人類是地球上唯一一種喝其他生物的奶汁的動物。這亦非是我們從古至今的習性，即使沒有牛奶，我們人類也已經興旺地繁衍了千百萬年，而且事實上，估計有三分之二的全球人口連消化牛奶都有問題。
不管你是否認為喝牛奶是自然的，這都不是正題。關鍵在於我們並不需要牛奶，因此也不能證明我們為了得到這些牛奶所造成的動物的痛苦與死亡是合情合理的（參見a3和a4）。
人類需要喝點牛奶？
對於那些能消化它的人來說，牛奶確實含有一些有價值的營養元素；但是所有這些營養我們都可以更好地從全素食的餐飲中獲取(請見下圖)。這樣既可以避免牛奶所帶來的副作用（參見下方a2），又可以免除乳品加工過程中動物的痛苦與死亡（參見a3和a4）。
牛奶對你有益？(a2)
全球人口中估計有90%缺乏乳糖分解酶，它是消化乳汁中的糖分（乳糖）所必需的。這種天生的匮乏對我們完全無害，除非你喝牛奶，這樣的話你就會有諸如，慢性或間歇性腹瀉、腫脹、胃腸脹氣、腹部疼痛等症狀，如果是老年婦女的話，可能會引發骨質疏松症。
人類對動物乳汁的不耐性是所有的食物過敏中最普遍的。其症狀包括：哮喘、濕疹、皮疹、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎、大腸潰瘍、腸功能紊亂、過度亢奮、抑郁不舒、偏頭痛和某些關節炎。
牛奶可導致嬰兒胃腸出血從而引發貧血症，也有研究證明了喝牛奶與老年性白內障之間的關聯。
在美國，乳制品占了我們飽和脂肪攝入量的一半，從而使我們罹患心臟病——美國最大的殺手——的概率大大增加。
也請參考以下有關乳製品對健康影響的相關影片及文章:
**純素醫生告訴大家:「牛奶無益人體健康」
**哈佛許瑞云醫師 談牛奶與過敏
**香港電台 鏗鏘集 曾經得過曾得芝加哥國際電視節優異獎的紀錄片「牛奶有無益」中，
多名香港及英、美專家揭露飲牛奶的種種問題，打破大家對牛奶的迷信。
**不吃優格的理由 | Why Dairy-Based Yogurt Is Not Healthy