● 孕婦/寶寶/手術後病人吃素/癌症病患者
在懷孕期間吃素食/全素食是安全的嗎？
孕婦有著特殊的飲食需求，須被細心地照顧以確定她們能得到她們和她們正在發育中的嬰兒所需的所有營養。
一項1987年的調查發現在懷孕期間合理安排的全素食飲食可以減少早産的發生。
也請參見以下影片資訊及本站提拱的"純素嬰幼兒相關營養文獻及案例彙整(下方附檔)"及真人實例資訊
**哈佛醫師許瑞云: 小孩孕婦可以吃素嗎?
對於嬰兒與兒童來說，素食/全素食是安全的嗎？
以英國為例: 一本英國醫學期刊《營養與健康》聲明說：“素食飲食對於嬰兒的營養需求來說是足夠的”。
全素食和素食的兒童發育健壯。特別是全素食兒童一般要比他們的同齡夥伴來的苗條，因此也較少有與肥胖有關的疾病。也請參見這個國外純素資訊網站裡所提供的純素寶寶實例及本站提供的『純素嬰幼兒相關營養文獻及案例彙整』(下方pdf附檔) 及 真人實例資訊。
http://www.veganhealth.org/articles/realveganchildren#amelie
【手術後吃素，營養夠嗎】by 台灣素食營養學會
術後傷口復原，需要各種不同營養素：蛋白質、維他命A、維他命C、鋅、硒、鐵、麩醯氨酸、精胺酸...等。
坊間流傳吃鱸魚，其實無法單從鱸魚一種食材，一次滿足這麼多需求！
鱸魚本身雖然含較多蛋白質，但從圖中看出：其他營養素在蔬果、堅果、種子的含量都比鱸魚高呢！
其實若想獲得蛋白質，從黃豆食品也可以輕易取代，並不一定要吃鱸魚。
所以不用迷信某種神奇的食材，食物還是要多元喔～
【延伸閱讀】
手術後的病人該如何吃素
吃魚好處多？加速海產消失！
癌友體重掉很多，醫生叫他吃肉，怎麼辦?
台大雲林家醫科主治醫師暨緩和醫療病房主任—黃建勳醫師
癌症病人常有“癌症惡病質”（cachexia), 是腫瘤本身導致的疲倦虛弱和體重減輕 ，灌食或勉強進食也圖勞無功。
但吃是中國人非常在意的一件事，看到病人瘦弱，全家都只會勸你多吃點 ，吃更營養一點 ，沒有學過營養學的醫師也會跟著勸 ，用大眾營養學的觀念告訴你雞湯牛肉什麼都來……可憐的素食病患就在全世界勸說下，帶著不安的心勉強把肉吃下去了…
結果胖不起來還是胖不起來，病人甚至吃到噁心想吐，只是吃給別人看而已…
病人當然還是需要營養，只是動物蛋白絕沒有比植物蛋白好，在病人身上更是如此！用更好消化的植物蛋白，讓病人安心的吃，開心的吃，對病情才有幫助
最後要提醒的是，癌症病友百分之一萬不是營養不良才生這個病，一昧想要吃肉補肉或用各種營養治病強身，我只能說:“完全搔不到癢處！”
營養師
癌症病患確實如上述醫師所回覆，有惡病質產生時，確實身體就開始走下坡，不是素食葷食的問題。但要先請住治醫師判斷是不是惡病質，不是體重掉就一定已經是惡病質階段。
至於體重掉常常也可能是因為做治療的副作用導致胃口不好，建議可以少量多餐，三次正餐三次點心；兩餐中間的點心可以補充一些高熱量高蛋白質的食物，如煎豆腐、芝麻豆漿、香蕉沾無糖花生醬等等，每天蛋白質攝取量要夠，每餐可以有一個手掌大小的豆製品；至於需要多少量、如何安排吃哪些食物，則要面對面營養諮詢針對個別性比較清楚。一般醫院都有營養諮詢門診可以問問看。
湘湘補充
也可以諮詢「癌症關懷基金會」有「飲食衛教班」
https://www.facebook.com/cancercaring/
🎥完整影片
https://www.facebook.com/groups/696849790449651/permalink/1109053085895984/
健康21天挑戰
為抗癌再努力，與李開復分享抗癌食譜
家珮補充
文內有Dr greger演講整理
https://hoohoo55.blogspot.com/2018/11/blog-post.html?m=1
2 youtube演講：如何不死於癌症
Dr greger就是專門做健康飲食的推廣
不說植物性飲食推廣，因為並不是因為他吃素才推素，而是從科學觀點讓大家知道什麼才是健康食物，哪些對身體有極大傷害