關於Vegan

維根主義（英語：Veganism）指的是一種哲學和生活方式，力求儘量並切實有效地摒棄為了食品、服飾或其它任何用途而加諸動物的所有剝削和殘酷的行徑；進一步，開發並使用非動物製品作為替代，以造福人類、動物和環境。

選擇Vegan的10個重要理由

1. 動物： 光是美國，每年就有上百億隻動物被屠宰。平均每天55,000,000隻 ；每小時超過2,000,000隻；每分鐘超過28,000隻。「選擇Vegan」您每年平均可解放198條生命。

2. 健康：全植飲食可預防、治療心臟病，並可降低罹患癌症、糖尿病及高血壓的風險。

3. 環境：肉食並不環保。估計飼養家畜的二氧化碳排放量佔全球的9%；甲烷排放量佔全球的40%；二氧化氮排放量佔全球的65%。

4. 人類：依照熱量需求，全世界的牛所吃掉的食物足以養活87億人口，全球人口還不足87億呢! 愈多人選擇Vegan，就愈有機會幫助到飢餓人口。

5. 土地：同一塊地能生產20位全植飲食者所需的食物，但卻只能生產給1位肉食者。全球有30%的地塊被拿來飼養食用動物，該面積大約有亞洲這麼大!

6. 水資源：全球有將近60%的水被拿來飼養食用動物。生產1磅的小麥需消耗25加侖的水；生產1磅的雞肉需消耗815加侖的水；生產1磅的豬肉需消耗1630加侖的水；而生產1磅的牛肉竟要消耗掉5000加侖的水!

7. 活力：均衡的全植飲食不會有動物性食品膽固醇過高、造成動脈阻塞的問題。全穀類、豆類、水果、蔬菜都含有豐富的複合碳水化合物，能幫助補充體力、讓您精力充沛。

8. 美容：少了動物脂肪，體重自然會下降，對皮膚也有淨化作用。全植飲食對健康、皮膚、頭髮和指甲都有直接的幫助，何不盡早擁有水亮肌膚和閃亮的秀髮呢?

9. 毒素：能避開有毒的化學物質。將近95%的殺蟲劑殘留在肉食者的典型食品中，包含肉、魚和乳製品。魚類含有致癌物質和重金屬；肉品和乳製品則添加類固醇和荷爾蒙。

10 探索：將個人的飲食經驗擴展到另一個全新的領域。體驗新美食、發掘新味覺；多多嚐試、 盡情享受探索的樂趣!

#video