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吃素缺鈣？
在全素食者中尚未有缺鈣的報導。有研究已經顯示動物蛋白比植物蛋白驅使人體更快地將鈣排出。
這也就是為什麽素食者和全素食者更少患骨質疏鬆症的原因之一。
植物中含鈣量豐富的包括豆腐（比牛奶中的鈣含量要多出4倍），綠葉蔬菜、幹果、堅果、種籽、糖漿和海藻。
也請參考以下 臺灣素食營養學會所提供的鈣質攝取資訊 https://goo.gl/wG7FlR
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吃素缺鈣？
在全素食者中尚未有缺鈣的報導。有研究已經顯示動物蛋白比植物蛋白驅使人體更快地將鈣排出。
這也就是為什麽素食者和全素食者更少患骨質疏鬆症的原因之一。
植物中含鈣量豐富的包括豆腐（比牛奶中的鈣含量要多出4倍），綠葉蔬菜、幹果、堅果、種籽、糖漿和海藻。
也請參考以下 臺灣素食營養學會所提供的鈣質攝取資訊 https://goo.gl/wG7FlR