Viaggio al Montamiata, di Giorgio Santi
http://books.google.it/books?id=SpYaAAAAYAAJ&printsec=frontcover&hl=it&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
Un libro per riconoscere, utilizzare e apprezzare le proprietà e il gusto delle erbe commestibili. Quali e quando coglierle per ottenere il meglio.
http://www.cpadver-effigi.com/blog/le-insalate-di-campo/