Veehandel

Eeuwenlang is in Gelderland de publieke veemarkt gehouden. Paarden, ossen, runderen, varkens, schapen alsmede aanverwante zaken als het hoefsmeden, het schapen scheren, het verzamelen van bijenvolken, en alle hieraan verbonden eindproducten zoals heidebezems of boerderijklompen, zijn hier aan de man gebracht. Iedere streek had zijn eigen specialiteiten en dorpsfeesten werden goed bezocht door alle jongelui op zoek naar vertier. Veelal pas nadat de koeienjongens de verkoopwaar gebracht en aangeleverd hadden. De marktinformatie was een belangrijke reden om de markt te bezoeken. Men heeft de grote veemarkten tegenwoordig nagenoeg opgegeven. De cliënt krijgt zijn handelswaar nu vrijwel altijd direct en dit wordt gemotoriseerd per truck afgeleverd. De streekfunctie van de veehandel is grotendeels verdwenen. Dit heeft als belangrijk nadeel dat de hedendaagse mens vrijwel nooit contact heeft met het vee, geen voeling heeft met het agrarische bedrijf, en onbekend is met de technische machines benodigd bij de bedrijfsvoering, maar wel dagelijks, als eindconsument, de gebruiker is van het eindproduct, vlees, boter, kaas en eieren. In vrijwel alle gevallen zal dit eindproduct dan ook buiten de provincie Gelderland gemaakt worden.

Paardenmarkt in Elst