Nấm linh chi tên gọi khác như bất lão thảo, thần tiên thảo, vạn niên, nấm thần linh, cỏ huyền diệu...
Theo thần nông bản thảo cách đây 2000 năm thì loại nấm thường mọc ở vùng núi ẩm ướt có tác dụng chữa bệnh kì diệu chính là linh chi. Bản thảo cương mục nói linh chi có tác dụng Tăng tuổi thọ, tức là làm cho cơ thể khoẻ mạnh lâu già..
Theo Đông y, Linh chi có vị đắng tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, được dùng như thuốc trường sinh bất lão, chống mệt mỏi hồi sức khỏe cho người già, dai sức trong thể dục thể thao, linh chi còn hỗ trợ điều trị ung thư, tiêu u, tiêu viêm
Theo nghiên cứu của nhiều tác giả trên thế giới, nấm linh chi có những tác dụng rõ rệt như sau:
1. Đối với hệ tuần hoàn:
Ổn định huyết áp
Lọc sạch máu, tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh.
Chống đau đầu và tứ chi.
Điều hòa kinh nguyệt.
Làm da dẻ hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, trứng cá.
2. Tác dụng chống ung thư:
Chất germanium ngăn chặn ung thư trong cơ thể vì vậy nó loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Linh chi làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoáng, đạm cần cho cơ thể.
3. Làm sạch ruột:
Linh chi làm sạch ruột thúc đẩy hệ tiêu hóa, nên chống táo bón mãn và ỉa chảy.
Chống bệnh béo phì.
4. Thúc đẩy quá trình tiết insulin:
Tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ chất cholesteron trong các thành mạch lọc sạch máu thúc đẩy quá trình lưu thông máu.
Cải thiện cơ bản thiểu năng insulin nguyên nhân chính gây ra bệnh đái đường. Vì vậy phòng chữa bênh đái đường rất tốt .
5. Ngăn chặn quá trình làm lão hoá , làm cơ thể tráng kiện
Làm chậm quá trình o xi hoá tăng cường khả năng miễn dịch giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.
Nhóm sterois giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp choleterol, trung hoà vi rút, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nên có hiệu quả rất tốt đối với bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ...
6. Cách dùng
Nấm linh chi trồng ở trung Quốc rất đa dạng, hầu hết Hàn quốc trồng được loại nào thì Trung Quốc cũng trồng được loại đó, về hình dáng rất giống nhau
Thường thì tai nấm Trung Quốc to, dày, xốp, mặt dưới vàng nhạt. Nấm Hàn Quốc thường tai nấm mỏng, chắc đanh hơn, mặt dưới vàng hơn thường không đóng dấu gì cả.
Cùng một loại nấm linh chi thì xuất xứ Hàn Quốc đắt hơn nấm Trung Quốc và chất lượng cũng tốt hơn chút ít. Chất lượng nấm ở đây phần nhiều quết định ở giống nấm và cách trồng chứ xuất sứ không quan trọng.
Thực tế cùng một loại, nấm Hàn lại đắt gấp rưỡi nấm Tầu. Quý khách hãy là người mua hàng thông thái nhé !!!
Tuyệt đối không mua nấm sơn: Đặc điểm nấm sơn người nhìn kỹ tai nấm nếu sơn thì sẽ quét không đều và mặt dưới tai nấm thế nào cũng lem nhem
Theo tôi không quan trọng xuất xứ, loại nào còn nguyên phấn nấm, vị đắng nhiều, và thơm là loại tốt. Loại nấm bé, vàng (nấm núi đá vàng) chất lượng cao được mọi người ưa dùng.
Trên thị trường còn có rất nhiều loại linh chi to, nhỏ, vàng, đỏ, có cuống, không cuống khác nhau. Ngoài ra còn có linh chi bao tử, linh chi sừng hươu, linh chi bàn tay, linh chi thiên nhiên ... chất lượng khác nhau.
Loại được cấy trực tiếp vào khúc gỗ được chôn dưới đất, loại này phái triển nhanh, khoảng 6 tháng cho thu hoạch, năng suất cao, cái nấm rất to, chất lượng không tốt lắm, khi uống thường nhạt hơn và không thơm
Loại được cấy vào các bịch nilon, được trồng trong nhà, thời gian sinh trưởng dài hơn khoảng 1 năm mới cho thu hoạch, tai nấm thường nhỏ, chất lượng hơn
Nấm linh chi chất lượng cao thường tai nấm nhỏ và chắc, mặt dưới tai nấm màu vàng nghệ, thường được gọi là linh chi núi đá vàng
Nấm linh chi thiên nhiên quá nhiều loại, thật - giả khó lường. Tôi khuyên không nên dùng loại này - tránh lợi bất cập hại.