Công dụng của Hồng Sâm
(Panax Ginseng – Araliaceae)
Embedded Files
Nhân sâm được mô tả sớm nhất, theo lịch sử YHCT của Trung Quốc từ 3000 năm trước Công nguyên, Nhân sâm đã được nói đến như là một thần dược trong “Thần nông bản thảo” của vua Thần Nông.
Nhân sâm có tên khoa học là: Panax ginseng, thuộc họ Ngũ gia bì Araliaceae.
- Cây nhân sâm là một cây sống lâu năm, cao chừng 0,6m. Rễ mẫm thành củ to.
- Lá mọc vòng, có cuống dài, lá kép gồm nhiều lá chét mọc thành hình chân vịt, mép lá chét có răng cưa sâu.
- Hoa xuất hiện vào mùa hạ. Cụm hoa hình tán mọc ở đầu cành, hoa màu xanh nhạt, 5 cánh hoa, 5 nhị, bầu hạ 2 núm.
- Mùa quả tháng 6 - 8. Quả mọng hơi dẹt to bằng hạt đậu xanh, khi chín có màu đỏ, trong chứa 2 hạt.
Bộ phận dùng: Rề củ. (Khoảng 4 đến 6 năm mới thu hoạch, mùa thu hoạch là từ đầu tháng 9 tới hết tháng 12).
Panax Ginseng là loại củ có hình dáng giống hình người nên được gọi là Nhân sâm. Nhân sâm là một vị thuốc quý đứng đầu trong các vị thuốc bổ của Y học cổ truyền .
Tại Triều Tiên người ta phân ra 2 loại Hồng sâm và Bạch sâm, mỗi loại có nhiều hạng tốt xấu khác nhau:
Hồng sâm: Là loại sâm củ to (nặng ít nhất 37g) đã qua bào chế sao tẩm, rồi đem chưng cách thủy và sấy khô quá trình bào chế này là một công thức đặc biệt nên các hoạt chất của nhân sâm tăng lên nhiều lần so với chưa bào chế.
Hồng sâm
Hồng Sâm
Bạch sâm: Là loại sâm không đủ tiêu chuẩn để chế Hồng sâm. Sâm này khô và trắng, chỉ dùng dao tre cạo sạch vỏ mỏng sau đó phơi khô rồi đóng vào hộp giấy.
Bạch sâm
Sâm tươi
Tính vị quy kinh: Theo tài liệu cổ Nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng (lá có vị đắng hơi ngọt), tính ôn (có tài liệu nói hơi hàn) vào 2 kinh Tỳ và Phế.
Công dụng: Đại bổ nguyên khí, ích huyết sinh tân, định thần, ích trí.
- Dùng để chữa Phế hư sinh Ho, Suyễn; Tỳ hư sinh Tiết tả; Vị hư sinh nôn mửa; Bệnh lâu ngày khí hư, sợ hãi, tiêu khát…
- Bồi bổ cơ thể, ích não tuỷ, tăng trí nhớ, trị liệt dương, bảo vệ cơ thể chống stress, bảo vệ và tác động lên hệ miễn dịch giúp chống viêm, bảo vệ tế bào chống lão hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể…
Liều dùng: Ngày dùng 4 - 6g.
Kiêng kỵ:
- Phụ nữ mới đẻ huyết xông lên, bệnh sơ cảm mới phát, mới thổ huyết đều không nên dùng.
- Không dùng Nhân sâm với Lê lô, Ngũ linh chi và Tạo giáp.
- Khi dùng Nhân sâm, không nên uống Trà hoặc ăn Củ cải
Google Sites
Report abuse