Feuilleton

Frauenclub von Tucson

In dieser Kolumne veröffentlich der Frauenclub von Tucson seine Aktivitäten und Ideen.

• Das nächste Treffen ist am Sonntag dem 16.10. in Tucson Hotel ab 20 Uhr.

Die am 18.09. im Hotel tagende Runde hat sich zum Ziel gesetzt, eine Petition für mehr Gleichberechtigung der Frauen in den vereinigten Staaten und Territorien vorzubereiten. Eine grundsätzliche Formulierung liegt schon vor und sollte in den nächsten Treffen zur abschließenden Formulierung gebracht werden. Der Bildung vor Ort wurde jedoch eine noch höhere Priorität eingeräumt. Neben der Abwägung der Vorteile einer solchen Maßnahme wurde über eine adäquate Räumlichkeit für einen solchen Unterricht nachgedacht. Daher wurde Mr. Comstock, welcher ja eine führende Position bei der G. W. R. innehat, gebeten, zu prüfen, ob die großzügig erstellte Empfangshalle der vor dem Ortseingang liegenden Bahnstation nicht als Räumlichkeit genutzt werden könne.

Das nächste größere Treffen fand am 02.10. zur Übrraschung der sonstigen Anwesenden im Saloon statt. So konnten sich diese einerseits ein Bild des Frauenclubs aus erster Hand machen, andererseits konnte der Frauenclub feststellen, wie unterschiedlich doch der Status der Frauen in Tucson ist. Grob zusammengefasst lagen die Reaktionen auf einer Bandbreite von Anerkennung und Neugier bis Spott und Unverständnis. Mr. Comstock konnte berichten, dass das avisierte Gebäude als Schulgebäude nutzbar gemacht werden könne. Man ermittelte in der Runde spontan ungefähr sechs namentlich bekannte potentielle Kandidaten für die schulische Fortbildung, bestimmt gibt es noch weitere. Als Schulleiterin wurde Mrs. Doolitlle benannt. Die geplante Lehrtätigkeit wurde sogleich dem Stadtrat Doctor Schumann vorgetragen. Als Unterrichtsthemen stehen neben dem Lesen und Schreiben auch Mathematik und Werken auf der Liste der Angebote. Als zusätzliche Lehrkörper stehen zudem zur Verfügung Miss Rum und Miss Johnson (Werken und Alphabetisierung bzw. Mathematik). Aber auch von nicht im Damenclub engagierten Damen war zu vernehmen, dass eine Hilfstätigkeit für den Unterricht nicht ausgeschlossen sei. So stehen zum Beispiel auch Naturwissenschaften zur Diskussion. Eine genauerer Lehrplan wird aber wohl erst nach den ersten Schritten sinnvoll aufzubauen sein. Das Thema Schulgeld wurde vertragt, auch da der Unterricht als Wohlfahrtseinrichtung betrachtet wird.

Misses Rum und Johnson nahmen die Räumlichkeit in Augenschein. Diese liegt zwar ein wenig abseits der Stadt, ist dafür aber auch über die Bahngleise ideal angebunden. Eine Kreidetafel, spendiert vom TC, wurde schon von provisorisch montiert. Doch zuerst ist für Mobiliar und sonstige Ausstattung zu sorgen. Hierzu ist in der kommenden Woche eine Versogungsfahrt geplant. Ansprechpartnerin ist Mrs. Cannon-Montoya. Für die kältere Jahreszeit fehlt z. B. ein Ofen. Anstelle von Schulgeld könnten die Schüler ja auch Kohle für die Befeuerung mitbringen. Im Dachboden des Gebäudes bleibt genug Raum bestehen, um eine sonstige Nutzung durch die G.W.R. zu ermöglichen.

Kontaktanzeigen

Hier finden Sie Gesuche und Angebote zur Kontaktaufnahme oder auch Suchmeldungen zu Vermissten. Annoncen können in Klartext oder auch unter einem Chiffre veröffentlicht werden. Sprechen Sie uns einfach an oder schreiben Sie an den TC.

• Dame aus gutem Hause sucht für Ihre Tochter einen passenden Gatten. Der betreffende Herr sollte über Vermögen oder Land oder ein florierendes Geschäft verfügen. Das Alter ist unwichtig, Kinder sind auch kein Problem.
  Das betreffende Fräulein ist jung, bildhübsch, mit grünen Augen und rotem Haar und kann Piano sowie Gitarre spielen. Zudem hat sie eine schöne Singstimme. Sie ist fähig, einen großen Hausstand zu verwalten und Dienstboten zu befehligen.
  Antworten erbeten unter Chiffre TCK740913S an den Tucson Chronicle.

Theater von Tucson

Hier werden über geplante Veranstaltungen im Theater von Tucson Ankündigungen veröffentlich und berichtet. Vor kurzem wurde ein neues Vorhangsystem installiert, welches kommende Auftritte besser unterstützt.

Fiesta

Hier finden Sie Veranstaltungshinweise zu Musik und Tanz und ähnlichen Aktivitäten. Nahezu regelmäßig findet am Samstag Abend eine gemütliche Musik- und Tanzrunde im Saloon Tina's Inn statt. Meistens wird hier Countrymusik angeboten, aber auch andere Musikrichtungen. Die aktuellen Programme werden meist am Freitag festgelegt und Samstag veröffentlicht.

Rezepte

Lange angefragt wird dieser Teil bald wieder mit Inhalten gefüllt, auf dass es kulinarisch auch vorangehe. Alle Rezepte ohne Gewähr.

Wir nehmen gerne Rezeptvorschläge entgegen. Wenn nicht anders benannt, gelten die Mengenangaben für vier Portionen.

Allgemeine Tipps:

• Chili und Augen/Schleimhäute vertragen sich nicht, also nicht ins Gesicht fassen während der Verarbeitung!

• Wem das Chili zu scharf ist, der kann am Tisch weitere warme Bohnen unterrühren. Wasser als Getränk löscht Chilischärfe nicht, aber Milch.

• Paprikas ohne die Kerne verarbeiten. Am besten zuerst den Kopf abschneiden, dann kommt man leicht an die verbleibenden hellen Scheidewände mit den restlichen Kernen. So lassen sich Paprikas dann auch gut zum Füllen vorbereiten und man kann das Oberteil wieder als Deckel verwenden.

• Paprikas, Pepperonis, Chilis, Cayenne Pfeffer, Tomaten, Kartoffeln, Auberginen und die Gojibeere haben eines gemein: sie sind Nachtschattengewächse und dank ihrer Gifte relativ robust gegen Fressfeinde (Tabak, Tollkirsche und Stechapfel ebenfalls). Die Früchte sind optisch wie auch geschmacklich aber oft begehrte Nahrungsmittel, auch wenn diese im Übermaß Asthma, Arthritis und weitere Beschwerden verursachen oder fördern können. Auf grüne Pflanzeteile (außer der Beere der grünen Paprika), Stängel oder Blätter sowie Triebe sollte man daher generell verzichten. Das in Nachtschatten omnipräsente Solanin kann Darmwände und Nervenfunktionen angreifen und so Darmprobleme und Muskelkrämpfe verursachen. Kochen und Verzicht auf Grünzeugverarbeitung hilft, die Solaninanteile stark zu minimieren. Die Lektine der noch grüne Tomaten können Arthritis verursachen und Gelenke und Nieren schädigen. Alkaloide sind ebenfalls nicht ungefährlich. Als Fraßgifte schützen sie die Pflanzen, doch Nikotin ist z. B. suchtauslösend. Capsaicin ist gut für Schärfe und Wärmepflaster, in der Lunge jedoch stark reizend, also ungut für Asthmatiker. Daher nur die Früchte bzw. Kartoffelknolle ohne das Grünzeug verarbeiten, Kartoffeln nie roh verzehren, Paprikas entkernen. Alternative Schärfe liefern Ingwer, Meerettich und Wassermeerrettich (Wasabi).

• Falls tiefgekühltes Hackfleisch verwendet wird, dieses vorher auftauen und abtropfen lassen, da gefrorenes Hackfleisch mehr Wasser enthält.

• Hackfleisch hat eine ziemlich große Oberfläche und ist daher anfällig gegen Verkeimung. Daher schnell verabeiten und immer erst durchgegart verzehren.

• Ein gutes scharfes Messer ist besser als fünf stumpfe Messer. Im Messerblock oder an Magnetleiste ist es sicherer als in einer Schublade untergebracht.