コープさっぽろは、40以上の関連会社があります。今回特集に登場の「魚長」は、数ある関連会社でも長い長い歴史のある函館拠点のスーパーマーケットです。代表の柳沢さんがコープとの連携の経緯も話してくださっています。ステキだな！と思ったのが社訓の「えばらず、きどらず、おごらず」です。これは、私も肝に銘じよう！！と心に誓いました笑。ぜひ、函館に行った際には魚長へ行きましょう！〈緒方〉