①入協2年目
お天気と虫に詳しい学者肌のラーメン愛好家
顧問
鈴木 基(すずき はじめ)さん
旧クレードルでは代表を務めていました。現在は製造に関する技術指導、前処理部や調合部業務をしています。昆虫の同定(分類や所属を見極めること)が得意!ですが、年なのですぐ忘れます。ラーメン好き。
①入協2年目
お天気と虫に詳しい学者肌のラーメン愛好家
顧問
鈴木 基(すずき はじめ)さん
旧クレードルでは代表を務めていました。現在は製造に関する技術指導、前処理部や調合部業務をしています。昆虫の同定(分類や所属を見極めること)が得意!ですが、年なのですぐ忘れます。ラーメン好き。
②入協2年目
パソコンや機械操作にたけた穏やかなお兄さん
伊達工場次長
炭田 憲人(すみた のりひと)さん
工場勤務歴は10年ほど。パウチ製造機械、印字箱詰めラインの管理、資材発注、製造予定の管理から、経理まで(何でも)担当しています。エクセルで手間と時間を短縮するなど、機械&データ関係はお任せ。
③入協2年目
時間ができたら魚釣り。細かいことに厳しい?
取締役 伊達工場長 兼 生産部業務担当部長
坂本 秀史(さかもと ひでし)さん
工場内の統括、全工場の設備予算の立案、設備維持管理を担当。ライン建設時の電気工事、CAD設計といった細かい作業が好きなせいか、自己分析は「細かいことにうるさいおやじ」かなと思います。
④入協2年目
醤油漬けを仕込みつつ甘党でもある元気人!
製造担当
片野 純一(かたの じゅんいち)さん
原料の調合や準備、機械のメンテナンスが主で、勤務歴は炭田さんとほぼ同じ。物づくり&改善を考えるのが好き。いくらの醤油漬け大好きな魚卵愛好家ですが、高級なのでカジカの卵でガマンしています。
⑤入協2年目
動物番組は必ずチェック。真面目な性格のワンコ好き
レトルト担当
古川 公人(ふるかわ きみひと)さん
商品ごとに殺菌条件が異なるので、プログラムに間違いがないか常に安全を確認しながら、レトルト殺菌を担当しています。犬が大好きで愛犬が亡くなってからは寂しい毎日ですが、動物番組に癒やされています。
●坂本工場長、クレードルはどんな会社ですか?
昭和7年(1932年)、アスパラガス生産者が結集して組合を作り、喜茂別村(現在の喜茂別町)で創業。看板商品の「クレードルのアスパラガス」などの缶詰、瓶詰、レトルト・冷凍・チルド食品などの製造販売を手掛けており、伊達工場には55名が勤務し、スイートコーン加工品や道産小豆の缶詰などを作っています。
●コープさっぽろで働く皆さんへメッセージをお願いします
このたび機会をいただき、仲間入りさせていただきました。創業して90年以上となりますが、事業組織としては発展途上で未熟なところも多く、昔かたぎが残る泥臭い会社です。コープさっぽろの一員になったことで、新たに学ばせていただくことがたくさんあると思いますので、商品共々これからよろしくお願い致します!
●「伊達工場」ならではの「あるある」を暴露!
その1
仕込み作業があるため、朝が早い「早出」がある。早出の日は5時出勤のため、特に冬場はツライ…。
その2
とうもろこしは毎年天候に左右されやすく、近年の温暖化で収穫が読めず、原料調達が不安で気が参る。
その3
毎日製造する品目が違うので、気苦労が多い。また、常に重量物を移動する作業がある(気力と体力勝負!)。