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Ceci e pomodrini a prova di cretini!
INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
1 Piadina
82 gr di Ceci (già cotti)
Succo di 1/4 di Limone
Sale q.b.
2 cucchiaio d'Olio d'Oliva
un pizzico di Paprika
4 o 5 Pomodorini
Rucola
a scelta: potete aggiungere dei cubetti di Asiago o di Feta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa frulliamo i ceci con il sale, l'olio, la paprika ed il succo di limone, fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
In una padella scaldiamo la piadina e aggiungiamo l'hummus, i pomodorini, la rughetta e (se avete optato per la variante vegetariana) il formaggio.
A questo punto non vi resta che mangiare!
INFORMAZIONI:
INFORMAZIONI:
Utensili: 1 Padella e 1 Frullatore
Tempo medio di preparazione: 15 min
Costo medio per porzione: 3 euro
Vegetariano (con formaggi) 🌱
Vegano (senza latticini) 🥦
Se fate più hummus del dovuto, non vi preoccupate, usatelo per i vostri aperitivi accompagnato da gallette di riso o nachos croccanti.
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