PROCEDIMENTO:

Se ti porterai queste farfalle in università non vedrai l'ora che arrivi il momento del pranzo. Non va riscaldata, quindi è perfetta per chi ha una pausa breve tra una lezione e l'altra. 

Prepararla è semplicissimo: 

1. Butta la pasta in acqua salata bollente e mentre cuoce taglia a metà i pomodorini. 

2. Una volta cotta. scolala.

3. Infine aggiungi qualche cucchiaio di pesto e i pomodorini.
   
   

Voilà, pasto pronto!

Se li hai aperti in frigo puoi spolverare anche del parmigiano o del pecorino per renderla ancora più saporita. Se invece preferisci una nota di amarognolo puoi aggiungerci qualche foglia di rucola.

Ps. Il trucco per far si che la pasta sia buona anche il giorno dopo è quello di scolarla al dente e passarla sotto acqua fredda subito dopo per bloccare la cottura ;).