PREPARAZIONE:

1. Per prima cosa fai bollire l'acqua, salala e butta la pasta. 

2. Mentre cuoce fai soffriggere uno spicchio d'aglio sbucciato in una padella con un filo un filo d'olio EVO. 

3. Aggiungi poi le zucchine tagliate a rondelle sottili e falle rosolare per una decina di minuti, fino a quando non ti sembrano cotte. 

4. A questo punto togli l'aglio, perché se per sbaglio te lo mangi mentre sei in università farai pentire i tuoi vicini di banco di esserti sedut* lì e sala. 

5. Scola la pasta e mettila in padella con le zucchine. Aggiungi ora un cucchiaio abbondante di Philadelphia e poca acqua di cottura e mescola, dovrebbe formarsi una cremina super invitante. 

Ps. Se sei un amante del Parmigiano puoi aggiungerlo alla fine, ma mi raccomando a fiamma spenta, se no invece che diventare cremoso si creeranno grumi.