(per 2 persone)
120 gr di Ceci (già cotti)
Succo di metà Limone
Sale q.b.
3 cucchiaio d'Olio d'Oliva
un pizzico di Paprika
Frulliamo i ceci con il sale, l'olio, la paprika ed il succo di limone, fino ad ottenre una crema abbastanza densa.
Accompagnate l'hummus con delle gallette di riso o dei nachos croccanti.
Se invece siete amanti delle verdure: carote e peperoni crudi tagliati a bastoncini!
Ovviamente non è un aperitivo senza un po' di alcool, quindi ecco i nostri consigli!
CONSIGLI DRINK DA ABBINARE:
Per i più sofisticati uno spumante elegante all'odore di rosa, ottimo per sparlare con le amo senza rischiare di non essere chic
Con toni più amarognoli e una spinta di succo d'arancia, il Garibaldi vi farà divertire senza perdere il controllo, anzi rimanendo sempre freschi per un altro drink.
Per chi non vuole perdersi un gusto dolce nei suoi drink, il Caipiroska al Maracuja è la scelta migliore. E' una variante della già nota Caipirinha, con note fruttate e fiorite vi farà mandar giu' anche il gossip peggiore.
INFORMAZIONI:
Hummus vegano 🥦
Drink vegani 🥦
Tempo medio di preparazione: 5 min
Costo medio per porzione: 2 euro
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