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INFORMAZIONI:
INFORMAZIONI:
Utensili: 1 ciotola
Tempo medio di preparazione: 10 minuti
Costo medio per porzione: 1€
INGREDIENTI
INGREDIENTI
(per 2 persone)
(per 2 persone)
1 avocado
1 lime
5 pomodorini
1/4 di cipolla bianca
coriandolo q.b. (se non o trovi puoi usare il prezzemolo)
1 pizzico di sale fino
Un trucco per rendere la cipolla meno forte è quello di, una volta tagliata, immergerla in acqua fredda per qualche minuto
PREPARAZIONE:
PREPARAZIONE:
Il guacamole è il dipping perfetto per le tue sessioni di gossip. E' semplicissimo da preparare ed è buonissimo servito con dei nachos.
Trita finemente coriandolo e cipolla
Taglia a metà l'avocado
Rimuovi il nocciolo ed estrai la polpa con un cucchiaio.
Versa tutto in una ciotola con il lime
Schiaccia con una forchetta (in realtà questo passaggio andrebbe fatto in un mortaio, ma al 99% non ne possiedi uno). Se ti piacciono le cose un po' spicy aggiungi un po' di peperoncino fresco.
Impiatta in una ciotolina aestethic e aggiungete i pomodorini tagliati a cubetti.
N.B. Data la presenza delle cipolle a crudo, questa ricetta è sconsigliata per un pre serata, a meno che tu non voglia azzerare le tue possibilità di rimorchiare in discoteca ;)
Pro tip: Se vuoi conservarlo per una notte, non buttare il nocciolo dell'avocado e inseriscilo nel composto come in foto. Ricopri poi con la pellicola a contatto con il tuo guacamole.
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Il bianco più amato, frizzante e fruttato, vi farà passare un aperitivo da persone di classe (ma con la lingua lunga)
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Per un aperitivo fresco, l'Hugo Spritz a base di Prosecco, è il drink perfetto. Dissetante come pochi, l'Hugo non vi farà mai sentire la gola secca, nemmeno dopo ore di pettegolezzi.
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