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INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
(PER PORZIONE)
1 finocchio
4 gherigli di noci
mezza pera
50g di gorgonzola dolce o piccante
olio q.b
sale q.b
pepe q.b
INFORMAZIONI:
INFORMAZIONI:
Utensili: 1 tagliere, 1 ciotola
Tempo medio di preparazione: 10 minuti
Costo medio per porzione: 3€
PROCEDIMENTO:
PROCEDIMENTO:
Pulite i finocchi eliminando le parti più dure e danneggiate, lavateli e tagliateli a fettine sottili.
Con un coltello tritate grossolanamente i gherigli di noci.
Tagliate la pera a fettine sottili, a vostra preferenza quella di lasciare la buccia o meno.
A questo punto riunite i finocchi, la pera e le noci in una ciotola
Aggiungete un filo d’olio EVO e una spolveratina di pepe macinato al momento, regolate di sale
Mescolate bene il tutto.
Servite la vostra insalata insieme al gorgonzola, accompagnatela con grissini, crackers o pane tipo carasau.
Buon appetito!
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