Ti avanzano della feta e dei pomodorini? Ecco come potresti usarli:
Leggi nelle curiosità per avere una ricetta vegana!|
(PER PORZIONE)
1OOg di farro
1 scatoletta di tonno
mezza confezione di feta
olive a piacimento
basilico
olio q.b.
sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa fate lessare il farro in pentola seguendo le indicazioni della confezione.
Nel frattempo tagliate a pezzi piccoli i pomodorini e metteteli in uno scolapasta per una decina di minuti.
Fate sgocciolare il tonno dall'olio di conservazione.
Tagliate in due le olive, tagliate a cubetti la feta e tritate metà delle foglie di basilico.
Quando il farro è cotto, scolatelo e raffreddatelo velocemente con l'acqua fredda. Lasciatelo alcuni minuti nello scolapasta in modo che perda l' acqua in eccesso.
Condite con sale, pepe, il basilico tritato e l'olio evo i pomodorini che avete trasferito in una terrina.
Aggiungete il tonno, le olive e la feta. Per ultimo il farro. Mescolate bene!
Aggiungete le foglie di basilico intere, coprite la scodellona e mettetela in frigorifero per un ora.
Buon appetito!!!
Utensili: 1 tagliere e 1 scodellona
Tempo medio di preparazione circa: 15 minuti + tempo di riposo in frigo
Costo medio per porzione: 4€
CURIOSITA':
Per rendere questa gustosissima ricetta a prova di vegano o vegetariano, togli il tonno et voilà!
Le jeux sont fait!
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