8/2-2023
Indkøbt
flasketræ
Manuel disinfektions-apparat til flasker
2 slags rensemiddel. Et no-rinse til flasker og et til brygapparat/spande/udstyr.
6/1 -2023:
Indkøbt 4x IPA-kits https://www.brygladen.com/belgian-ipa-all-grain.html
2x ekstra brygspande
2022:
Rengøring af Danbrygger:
https://www.brygforretningen.dk/collections/rengoring-og-desinfektion/products/30716
Når man har brygget, og har en belægning påfyldes rens og ligger i blød - varm op til 80 grader og kør 15 min med pumpen.
Særligt om brygning med Danbrygger
Add-space: Hvor meget vand kan være under den nederste si? - måles med litermål.
Startvand i opskriften + addspace.
Spargevand: Fratræk addspace.
Inden man hiver vandkurv op - tilsæt 4-5l af spargevand - hvis der er nok.
Kilde: https://www.dunweber.com/docs/beer/brewcalc/
Original gravity (OG) = Densitet inden gæring.
Final gravity (FG) = Densitet efter gæring
Bruger densiteter med enheden g/ml
Apparent Degree of Fermentation (ADF) = Apparent Attenuation (AA) = den procentdel af sukkerstoffer som er blevet omsat ved gæring