https://docs.google.com/document/d/1av6uaSCSEoekIR6YroLIYCGW1r81OadHr5l9V67EFGI/edit (printes enkeltsidet - 1 side pr. elev)
Hvad mener man med 'vitaminer'?
Hvorfor er det vigtigt at vide, hvilke der er vandopløselige og hvilke der er fedtopløselige?
Hvorfor mon man kan få overdosis af A- og D-vitamin, men ikke af B- og C-vitamin?
Hvilke vitaminer er antioxidanter - er de gode eller dårlige?
"Kostens fiberindhold kan bestemmes ved at spalte de fordøjelige stoffer med enzymet pepsin samt enzymer fra bugspytkirtlen. Derefter isoleres, tørres og vejes resten, som netop vil være de ufordøjelige kostfibre." - Forklar hvorfor dette er sandt.
Hvorfor mon man får 150 g kostfibre i u-lande, imens en skandinavisk kost kun indeholder 18-20g fibre?
Hvilke sundhedsfremmende effekter har kostfibre?
Fig. 1. Fænotyping af WT gnotobiotiske mus. Tre grupper af 8- til 10 uger gamle voksne B6-hanmus [dem opvokset i en GF-tilstand, dem, der fik lov til at erhverve en mikrobiota fra fødslen til voksenalderen (CONV-R), og dem, der opfostrede GF indtil voksenalderen og derefter koloniserede i 2 uger med en ufraktioneret cecal mikrobiota høstet fra CONV-R donorer (CONV-D)] blev analyseret for det samlede kropsfedtindhold ved dobbeltenergi røntgenabsorptiometri (n = 21-25 pr. gruppe) (A), epididymal fedtvægt (n) = 10-20 pr. gruppe) (B), foderforbrug (gennemsnitlig daglig værdi over de 3 dage før afslutning af forsøget; n = 10 pr. gruppe) (C) og iltforbrug (defineret ved åbent kredsløb kalorimetri lige før dyrene blev dræbt; n = 10 pr. gruppe) (D). Middelværdier ± SEM er plottet. **, P < 0,01 sammenlignet med GF.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/tarmbakterierne-hjaelper-dig-saadan-faar-du-den-bedste-tarmflora/
Læs og opsummer hovedpointer i grupper.