Hvad kan vi huske fra NV?
Brainstorm over bio-emner vi kan arbejde med/mindmap.
Find frem til temaer/cases inden for emnet
Dilemmaer?
Kan det være rigtigt?
Hvad er forklaringen på?
Når nu vi ved X, hvordan kan det så være at Y?
Er BMI en god måde at vurdere om ens krop er sund?
Hvilke typer mad forbrændes hurtigst?
Hvorfor har nogle et højt stofskifte?
Hvorfor er proteiner vigtige?
Hvad vil der ske, hvis kroppen ikke fik kulhydrater?
Er det sundt at undvære kulhydrater?
Er der forskelle på proteiner? (kød og planter)
Hvorfor får man tyndskid?
Hvorfor får man IBS, og hvad kan man gøre ved det?
Mini-gruppe-oplæg.
Yubio s. 159-164
1) Opbygning og klassifikation af kulhydrater, funktion i kroppen, samt kilder til de forskellige typer.
2) Fedtstoffernes kemiske opbygning, deres funktion i kroppen, samt kilder til de forskellige typer.
3) Opbygning af proteiner, peptidbindingen, hvad bruges de indtagede proteiner til i kroppen? , Hvad er de essentielle aminosyrer? (undersøg selv)
4) Forklaringe af den respiratioriske kvotient.
yubio s. 790-792 (Katabolismen)
5) Forklar
anabolisme/katabolisme.
Respiration/gæring
Gæring hos mennesker, dyr og svampe.
Kulhydrater
Beskriv den overordnede kemiske opbygning.
Hvilke grundstoffer indgår?
Hvad er forskellen på mono- di- oligo- og polysakkarider?
Giv et eksempel på monosakkarid
Giv et eksempel på et disakkarid
Giv et eksempel på et polysakkarid
Hvor findes kulhydrater i vores krop?
Forklar forskellen på stivelse og kostfibre?
Giv eksempler på kulhydratrige fødevarer
Fedtstoffer
Beskriv den overordnede kemiske opbygning af fedtstoffer.
Hvilke grundstoffer indgår?
Hvad brugers fedtstoffer til i vores krop?
Giv eksempler på fødevarer rige på fedtstoffer
Protein
Beskriv den overordnede kemiske opbygning af protein.
Hvilke grundstoffer indgår?
Hvor mange forskellige slags aminosyrer indgår i proteiner - og hvor mange af dem er essentielle?
Hvad bruges protein til i vores krop?
Giv eksempler på fødevarer rige på protein.
Energi
Forklar hvad reaktionsskemaerne viser, og hvad de forskellige stoffer er.
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O + ATP
C16H32O2 + 23O2 ↔ 16CO2 + 16H2O + ATP