Kost 1: Opsamling fra NV og Makronæringsstoffer
Kost 2: Film: Du bliver hvad du spiser - om makronæringsstoffer i kosten.
Kost 3: Fordøjelsessystemet og fordøjelsesenzymer (Arbejd Selv)
Kost 4: Forsøg med bromelin i ananas og opsamling på fordøjelsessystemet.
Kost 5: Kroppen, kost og energi
Kost 6: Blodsukkerregulering
Kost 7: Måling af glykemisk index
kulhydrater
Mono-, di- og polysakkarider.
Fedtstoffer
proteiner
peptidbinding
aminosyrer
essentielle aminosyrer
anabolisme
katabolisme
Respiration
laktatgæring
alkoholgæring
Galdeblære
Galde
Amylase
Peptidase
Lipase
enzymer
bromelin
denaturering
blodsukkerregulering
insulin
glukagon
energi i makronæringsstoffer
energibehov
energiforbrug
energifordeling
basalstofskite
Vitaminer
Anti-oxidanter
Kost-fibre
Diabetis type I
Diabetis type II
Leveren
Endokrine celler
Steroidhormoner
Peptidhormoner
Aminhormoner
Mavesæk
Tolvfingertarm
Tyndtarm
Tyktarm
Endetarm
Modeller
Fordøjelsessystemets opbygning
Mund
Spiserør
Mavesæk
Tolvfingertarm
Tyndtarm
Tyktarm
Endetarm