Forfattere: Lina og Berge
Økologi er viten om samspillet og sammenhengene vi har i naturen. Her skal vi fokusere mest på organismene og miljøet de lever i. Siden dette gjelder både de abiotiske og biotiske. Er det interessant å se hvordan de påvirker og samarbeider med hverandre. Hvordan samspiller organismene med de ikke-levende faktorene? Dette kan vi spørre om senere nå vi begynner å lese om økosystem. Noe annet økologien handler om er hvordan vi mennesker påvirker naturmiljøet.
Et eksempel på en økologisk sammenheng er koalaen. Koalaer holder for det meste til i det sørøstlige Australia fordi der er det kjølige og tempererte skoger. De lever i trærne og kommer sjeldent ned på bakken. Næringen får de fra eukalyptustrærne som de også lever i. De er faktisk avhengig av eukalyptustrærne for næring og ly. Dessverre har vitenskapen vist at økt mengde med Co2 gjør at eukalyptustrærne inneholder mindre proteiner. Proteinene koalaene er livsavhengige av. Bladene de spiser vil bli akkurat som lær. Og siden koalaene sliter med å flytte seg til nye område, vil de død. I tillegg til dette, sier forskere at dyr som har matmangel formerer seg mindre. Dette er da et eksempel på en økologisk sammenheng.
Økologi er kunnskapen om sammenhengen mellom organismer og miljøet. Økologien viser sammenhengen mellom organismer og de abiotiske og biotiske faktorene som eksisterer i økosystemene organismene befinner seg i. Økologi gir oss kunnskap om forskjeller innenfor arter, antall individer i en populasjon og hvorfor det er sånn.
Økologisk mat er mat som er laget mest mulig naturlig, det vil si at økologisk mat ikke kan være genmodifisert, det skal bli brukt husdyrgjødsel, det kan ikke inneholde plantevernmidler, dyrene som har blitt brukt i produksjonen skal ha bli behandlet godt med god plass og kun økologisk mat. Maten skal også være bærekraftig som betyr at ressursene skal bli brukt på en slik måte at senere generasjoner også kan få nytte av dem.
Sammenhengen mellom økologi i biologien og økologisk mat er at læren om hvordan organismer påvirker både biotiske og abiotiske faktorer eller motsatt er nødvendig for å kunne lage økologisk mat på en mest mulig naturlig måte, økologisk mat blir på en måte fremstilt i sitt eget kunstige økosystem og for at dette skal fungere er det nødvendig å vite hvordan de ulike delene av økosystemet påvirker hverandre.
Kilder: http://www.matportalen.no/merking/tema/okologisk_mat/ https://snl.no/%C3%B8kologi