Fordøyelsessystemet

Munnhulen –

Dette er starten på fordøyelsessystemet. Mat blir tygget og spytt blir tilsatt fra spyttkjertlene. Tygging og tungen hjelper matbitene som er blandet med spytt å blande seg.

Spyttkjertlene –

Mennesker sitt spytt inneholder et enzym som heter amylase. Amylase spalter stivelsesmolekyler fra polysakkarider til disakkarider. Dette dreper bakterier og gjør slik at maten blir lettere å svelge. Tungen dytter maten ned i svelget etter maten er tygget.

Svelget –

Etter tungen dytter maten nedi svelget blir det satt i gang en svelgerefleks. Musklene samarbeider for å dytte maten ned i spiserøret. Strupelokket legger seg over luftrøret og nesehulen blir stengt.

Spiserøret –

Spiserøret er omtrent 25 cm langt. Svelget og magesekken blir forbundet ved hjelp av spiserøret. Spiserøret går igjennom mellomgulvet og ender opp i magesekken. Det er stor spenning i den sirkulære muskulaturen der spiserøret går over i magesekk, og margering-muskelen slappes av når mat skal ned i magesekken.

Magesekken –

Magesekken sitter i enden av spiserøret og er formet som en slags pære. Magesekken har et volum på omtrent 50-150 ml, og utvider seg til omtrent 1 – 1,5 liter etter en har spist. I celleveggene til magesekken er det (mage)muskler og små celler som skiller ut magesyre. Magesyren består av saltsyre, pepsin, slim og vann. Magesyren nøytraliserer spyttet (basisk) som bli tilhørt maten i munnhulen. Store molekyler blir brutt ned til mindre enheter ved hjelp av enzymene i magesyren. Enzymet pepsin spalter proteiner til aminosyrer.

Tynntarmen –

I celleveggene skilles det ut enzymer og de enzymene fullfører nedbryting av næringsstoffene. De blir så små at de kan absorberes. Slimhinnen i tynntarmen består av millioner av tarmtotter. Tarmtottene overfører næringsstoffer til cellene ved hjelp av blod og nymfekarnettet.

Tolvfingertarmen, Leveren, Galleblæren og Bukspyttkjertelen –

I tolvfingertarmen begynner fett å nedbrytes, mens proteiner og karbohydrater fortsetter å bli nedbrutt her. Den tynnflytende næringsblandingen forlater magesekken og går inn i tolvfingertarmen, og får bukspytt fra bukspyttkjertelen. Kroppen sender hormoner til bukspyttkjertelen og så tømmes det i tolvfingertarmen. Bukspyttet nøytraliserer magesaften, for ellers hadde den skadet tarmen. Galle, som er laget i leveren, blir tilført fra galleblæren. Dette skjer også av at kroppen sender ut hormoner til kroppen.

Tykktarmen –

Tarmen er omtrent 1 – 1,5 meter. Det som skjer i tykktarmen er at store deler av væsken fra fordøyelseskanalen blir absorbert. Salter blir også tatt opp. Tykktarmen er relativt rolig og det skaper grunnbunn for kolibakterier. Kolibakteriene produserer b vitamin og k vitamin som blir absorbert fra tarmen.

Endetarmen og endetarmsåpningen –

Endetarmen er omtrent 10-15 cm lang, og nedre del av endetarmen er utvidet. I endetarmen blir det lagret avføring før den forlater kroppen gjennom endetarmsåpningen. Endetarmsåpningen er omtrent 4 cm lang og det er der avføringen kommer ut.