Wat heb je nodig?

Voor het maken van wijn heb je gereedschappen en verbruiksmateriaal nodig.

Wat heb je aan gereedschap nodig:

• Een kunststof emmer, geschikt voor levensmiddelen
• Een postbode-elastiek (…wat???)
• Een schone theedoek
• Een vergiet (liefst kunststof)
• Een schone, onbeschadigde glazen ballonfles (marktplaats)
• Een rubber stop
• Doorzichtige plastic slang (een metertje of 2 a 3)
• Lege wijnflessen (geschikt voor kurk)
• Kurken of schroefdoppen (koop altijd nieuwe kurken!)
• Een apparaat om kurken in de fles te krijgen.

Dit is echt de minimale hoeveelheid gereedschap. Vind ik dan. Op youtube kun je filmpjes vinden, waarbij er wijn wordt gemaakt in een plastic 5 liter fles, afgesloten met een ballonnetje. Leuk..en het werkt. Maar het werkt niet handig. Waar en hoe je deze gereedschappen gebruikt kun je op de volgende pagina's vinden.

De kosten voor het gereedschap vallen erg mee. Op Marktplaats kun je vaak alle benodigdheden vinden voor een paar tientjes. Let er alleen wel op, dat slangen schoon zijn, eventuele kraantjes ook. Check of emmers aan de binnenkant geen diepe krassen hebben. Heb extra aandacht voor de ballonflessen: die moeten echt onbeschadigd zijn. Barstjes en putten in het glaswerk zijn uit den boze: vroeg of laat barsten ze kapot en dan is je mooie lichte vloer ineens donkerrood op bepaalde plaatsen. Niet echt motiverend voor de hobby.... Vlierbessenwijn over je mooie vloerbedekking is geen lolletje. Helaas spreek ik uit ervaring.

Wil je op Marktplaats je spullen aanschaffen, dan kun je goed zoeken op “zelf wijn maken”, gistingsflessen, ballonflessen, wijnflessen enz.

Maar je kunt je spullen ook nieuw kopen. Hiervoor zijn verschillende webshops. En hier en daar door het land zijn ook wat winkels waar je langs kunt gaan.

Etiketten op je wijnflessen kun je zo gemakkelijk doen als je wilt: het makkelijkst is een pen, een stuk papier en wat melk: op het papier schrijf je de naam van de wijn. Met melk plak je het etiket op de fles. Maar je kunt ook Avery etiketten gebruiken.

Als je de smaak te pakken krijgt is het leuk om een wijnweger (€ 20) te kopen, een hydrometer (€ 8), een nauwkeurig weegschaaltje , dat op tienden van grammen nauwkeurig weegt (€ 12) , een automatische hevel (€14) , een afvulhevel om flessen te vullen (€ 10), een kurkapparaat (€40) en een x aantal gistingsflessen (vanaf €4 tot € 50) te kopen. Ofwel: voor tussen de €25 en €100 heb je je gereedschap in huis. En dit kun je altijd nog uitbreiden met zeven, zeefdoeken, filter, fruitpers enz.

Wijnflessen met schroefdoppen zijn ook te gebruiken. Desinfecteer ook de schroefdoppen nauwkeurig. Mijn ervaring is dat schroefdoppen maximaal 2 of 3x zijn te gebruiken. Maar bij diverse brouwwinkels kun je nieuwe schroefdoppen kopen.

Verbruiksmateriaal zijn zaken als gist, wijnkurken, diverse zuren en natuurlijk je grondstoffen zoals fruit en/of bloemen. Meer hierover op deze pagina.