Weegschaal

Mijn ervaring is dat je fruit niet heel precies hoeft af te wegen. Dat mag best een onsje meer zijn. Uiteindelijk geeft het natuurlijk wel een kleine vertekening in het eindresultaat, maar met een goede keukenweegschaal kom je een heel eind.

Wat wel heel fijn is, is een heel precies weegschaaltje voor bijvoorbeeld sulfiet. Zie foto. Het weegschaaltje is tot op de 10e gram nauwkeurig. Ik gebruik om sulfietpoeder af te wegen en verschillende zuren. Dit was typisch zo'n aankoop waarvan ik dacht: "had ik dat maar eerder geweten.."