לימון כבוש

מצרכים:

לימון קטן עם קליפה יפה

מלח גס

אופן ההכנה:

1. שוטפים את הלימון ופורסים לפרוסות בעובי כ-1/2 ס"מ.

2. בצנצנת מסדרים את פרוסות הלימון ומעל כל אחת מפזרים מלח גס.

3. משאירים בטמפרטורת החדר מספר ימים, ומדי פעם דוחסים פנימה עוד לימונים.

4. כאשר הלימונים מוציאים נוזלים ניתן להעביר למקרר ולשמור במשך שבועות ארוכים.