מנות עיקריות

סַרְסָה - קציצות כבד ברוטב אדום

בונדיגאס - קציצות כבד ברוטב ספרדי

סְטִיטְחָה - עוף בלימון

זְ'דָאדֶה זִיתוּן - עוף בזיתים

חוּת בִּאלחִמְס - דג עם חומוס

חוּת בִּאלְפוּל - דג עם פול

קוסקוס

סְחֵ׳ינָה (אדומה)

סְחֵ׳ינָה דְזְרָאע (לבנה)