מופלטה

מצרכים:

1 ק"ג קמח

כפית שמרים יבשים או 1/8 קוביית שמרים טריים

1/4 כפית מלח

2 כפות שמן

2-3 כוסות מים פושרים

למריחה: חמאה, דבש ובעדות מסויימות גם שוקולד

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים מים תוך כדי לישה עד שיוצא בצק דביק.
2. מניחים את הבצק לנוח 5 דקות.
3. יוצרים כדורים בקוטר כ-4 ס"מ ומניחים על משטח משומן, מניחים ל-5 דקות.
4. בינתיים מחממים מחבת שטוחה.
5. פותחים כדור אחר כדור ומניחים על המחבת.
6. הופכים את כל החבילה.