בורקס בשר ופטריות

1 ק'"ג בצק עלים מוכן.

1 בצל גדול

חצי קילו בשר טחון

1 קופסאת פטריות (אפשר שימורים)

מלח

פלפל שחור

מטגנים את הבצל

מוסיפים את הפטריות ולאחר טיגון קל את הבשר הטחון

מטבלים במל ופלפל שחור ומרבבים עד שהבשר מוכן.

יוצרים בורקסים

וממלאים אותם בתערובת.

ניתן לצפות בביצה ושומשום.

בתאבון