שווארמה ביתית

מטבלים נתח שווארמה במרינדה:

תבלין שווארמה (אם אין אז 1 כף כמון ו1 כף עמבה)

חצי כוס שמן

מלח ו פלפל שחור

מעט אבקת שום או 1 שום קצוץ

אפשר לצלות את הנתח על מנגל או בתנור בחום של 250 למשך שעה

לאחר שמתקרר הנתח חותכים אותו לרצועות דקות מבמיוחד

מטגנים בצל (רצועות) ומוסיפים את חתיכות השווארמה.

בתאבון