ממולאים פרווה - כרוב, בצל ועלי גפן

ירקות למילוי:

כרוב - ניתן לחמם במיקרו עד שהעלים מתפרקים

בצל - לחצות חצי (עד הלב) ולחמם במיקרו עד שהשכבות מופרדות

עלי גפן - ניתן לקנות עלים המשומרים

מרכיבים למילוי

2 כוסות אורז

3 גבעולי סלרי כולל עלים

חצי כוס מיץ לימון

עגבנית - קוביות קטנות

בצל שלם מגורד דק

3 שיני שום מגורדות

1 כף פפריקה - למילוי אדום

מלח לפי הטעם

2 גבעולי נענע קצוצה - למי שאוהב...

ממלים על העלים השונים ומסדרים:

כרוב למטה לאחר מכן בצל ולמעלה מסדרים את עלי הגפן הממולאים..

מוסיפים:

2-3 כוסות מים

מלח

חצי כוס מיץ לימון

חצי כוס שמן

מבשלים על אש נמוכה ל4-5 שעות...

בתאבון!!!