עוף או בשר ושועועית ירוקה

רכיבים:

1 בצל

1 קופסאת רסק קטנה

2 כפות פפריקה

שמן לטיגון הבצל

3 כרעיים (אפשר לפרק) או חתיכות בשר

אופן ההכנה:

קוצצים את הבצל לקוביות קטנות

מטגנים בסיר עד להזהבה.

מוסיפים את העוף ומטגנים אותו בכול צדדיו

מוסיפים את הפפריקה ואת הרסק

מעט מים עד לרבע הסיר.

מבשלים על אש בינונית כ 3/4 שעה

לאחר מכן, מוסיפים את השועועית הירוקה ומבשלים עוד רבע שעה.

בתאבון!!!