181 Харчові технології та харчування людини

Мета освітньо-професійної програми: Підготовка фахівців, здатних вирішувати складні спеціалізовані задачі та практичні проблеми у сфері виробництва та управління якістю і безпечністю харчових продуктів.  

Загальна орієнтація програми: Освітньо-професійна програма базується на сучасних знаннях  в технології переробки харчових продуктів, які застосовуються в галузі Виробництво та технології; її структура передбачає динамічне, інтегративне та інтерактивне навчання. Програма пропонує комплексний підхід до здійснення діяльності в сфері харчових технологій це через навчання та практичну підготовку. 

Основний фокус програми: Акцент на широкому огляді та глибоких знаннях у галузі знань 18 Виробництво та технології з елементами управління якістю і безпечністю харчових продуктів. Основною метою освітньо-професійної програми є підготовка висококваліфікованих кадрів, які б мали глибокі міцні знання для виконання професійних завдань  в галузі виробництва та технологій, а саме харчових технологій.

Ключові слова: харчові технології, виробництво та технології, якість продуктів харчування, критичне мислення, аналіз  фахових джерел.

Особливості програми: Освітньо-професійна програма є практично орієнтованою.