烏心石

在台灣有所謂的「闊葉武林」指的是五種木材優良而珍貴的闊葉樹種，烏心石就是其中的一種!!

以前台灣還在伐木的時期，伐木現場的工作人員常稱烏心石為「鱸鰻」，因為它樹皮的斑紋，很像鱸鰻的皮紋。烏心石木材材質細密，木理均勻，起刀時不容易產生碎屑，所以製成砧板最受歡迎，也是當中的最高品 。

淡黃白的花片乍看之下有點類似含笑花，故有「臺灣含笑」之別名 。





蘭嶼烏心石的果


砧板


據說它的心材紅褐帶黑，又堅硬如石，所以稱為烏心石，再加上它有刀砍後不容易出現碎屑的特性，所以常被大家當作砧板使用。