AKA 羅勒
等等,所以你的意思是,那個加在鹽酥雞裡面的九層塔,和青醬蛤蜊義大利麵中的羅勒是同一種植物!?嚴格來說,九層塔是羅勒的一種,它的葉片較為細長,口感較澀且味道較重。而義式料理中的則屬於「甜羅勒」,葉片較為圓胖,口味則相對清爽。不過它們都屬於羅勒家族中的一員喔!
仔細的數一數,九層塔好像不都是九層啊?怎麼會叫九層塔呢?關於這種問題有兩個解釋,一是這個「九」指的是虛數,用來形容它有很多層,另一則是九層塔的花苞成九層狀,尖端排列成九行,故稱為「九層塔」 ,那小朋友們覺得是怎麼命名的呢?