薏苡在亞洲地區分布很廣,每個地區都有不太相同的稱呼,因此也有許多的別名:草黍子、六穀子、菩提珠、草珠子、薏米、紅薏苡、薏仁米、溝子米,這些都是薏苡的別名喔!
關於薏苡的記載,最早出現在後漢書裡 :在東漢建武年間,有一位將軍馬援,去遠方打仗時,看見士兵們身體都十分不舒服,而且兩腳水腫,幸好當時的在地人熱心幫忙,拿出薏苡水幫忙治療,才得以痊癒。
葉片長 15~35 公分,寬 2~3 公分,呈線狀披針形,邊緣粗糙,中脈粗厚,互生;葉舌堅硬,長約 0.05~1 公分。
果實為穎果,長約 0.5 公分。果實成熟時,總苞堅硬而光滑,為卵狀或卵狀球形,果期為7~10 月。
種子及嫩芽可食用:可以混米煮粥,且可磨粉,製成麵包、糕餅!